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| 作者：三洋餐饮 | 类型：多元美食方案 | 浏览次数： | 日期：2019-11-12 |
14元食堂菜谱适用于各企事业单位员工标准餐、部分中小学食堂标准餐；菜式会随季节的变化更新，每餐提6个品种以上，员工可任意选择两荤二素一汤，有围台就餐模式，每台提供6个菜式，采用全托承包或半托管运营模式，水、电燃料费用由我方列出使用清单，由发包方承担。
| 日期 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 名称 | 每人份量 | 名称 | 每人份量 | 名称 | 每人份量 | |
| 星期一 |
瘦肉汤粉 绿豆粥 面包、包子 |
汤粉4.0两 绿豆粥1碗 面包1个 包子1个 |
香芋炖排骨 糖醋松子鱼 上汤豆苗 猪肝炒尖椒 蒜茸萝卜汤 |
排骨1.5两 鱼1.5两 香芋1.5两 猪肝1.3两 豆苗3.0两 白萝卜3.0两 |
荷兰豆炒腊味 肉丝炒香干 咸鱼茹子煲 凉拌香瓜 炒莲藕 西红柿蛋汤 |
腊味1.5两 肉丝1.3两 咸鱼1.5两 香干1.5两 黄瓜3.0两 莲藕3.0两 |
| 星期二 |
豆浆 蛋卷 油条 瘦肉炒蛋黄面 白粥 |
豆浆1杯 蛋卷1个 油条1根 瘦肉面3两 白粥1碗 |
宫爆鸡丁 平菇肉片 香煎荷包蛋 蒜茸菠菜 炒包菜 莲藕凤瓜汤 |
鸡丁1.5两 鸡蛋1个 平菇1.5两 肉片1.3两 菠菜3.0两 包菜2.5两 |
梅菜扣肉 午餐肉炒粉丝 牛腩炖萝卜 蒜茸奶白菜 红烧土豆 金针菇肉沫汤 |
五花肉1.3两 梅菜1.5两 牛腩1.3两 午餐肉1.3两 奶白菜3.0两 土豆3.2两 |
| 星期三 |
瘦肉火腿炒面 冬瓜大骨头汤 白粥 馒头 |
瘦肉0.6两 面条4.0两 火腿0.6两 馒头2个 汤任喝 白粥1碗 |
脆皮鸭 泡椒炒鸡什 腐皮烧肉片 清炒豆角 油淋菜心 冬瓜哈利汤 |
鸭1.5两 鸡什1.3两 肉片1.3两 腐皮1.3两 豆角3.0两 菜心3.0两 |
油煎带鱼 香茹蒸鸡 青瓜肉片 香辣海带丝 蒜茸上海青 萝卜大骨汤 |
带鱼1.5两 鸡1.5两 香茹1.3两 肉片1.3两 海带丝3.0两 上海青3.5两 青瓜2两 |
| 星期四 |
白粥 蛋糕 三鲜汤 包子 扬州炒饭 |
白粥1碗 蛋糕1个 包子1个 瘦肉0.6两 火腿0.6两 玉米0.5两 鸡蛋1个 |
京川回锅肉 鱼香肉丝 酸菜炒大肠 红烧冬瓜 炒菠菜 猪骨菜干汤 |
花肉1.3两 大肠1.3两 肉丝1.3两 酸菜1.5两 冬瓜1.3两 菠菜3.0两 |
潮州卤猪手 凉瓜炒牛肉 鱼煮水豆腐 酸辣土豆丝 炒冬瓜 西红柿蛋汤 |
猪手1.5两 牛肉1.3两 鱼1.5两 凉瓜1.5两 土豆丝3.0两 冬瓜3.0两 |
| 星期五 |
鸡蛋 包子 猪肝瘦肉粥 麻圆 |
鸡蛋1个 大米1.2两 猪肝0.6两 麻圆1个 瘦肉0.6两 |
姜葱炒猪肚 椒盐粉肠 叉烧肉 红烧南瓜 红烧茹子 鱼头咸菜汤 |
猪肚1.3两 粉肠1.2两 肉1.3两 南瓜3.0两 茹子3.0两 |
红油猪舌 三杯鸡 蒜心炒腰花 素炒萝卜丝 清炒豆角 玉米大骨汤 |
猪舌1.3两 鸡1.3两 腰花1.3两 蒜心2.0两 萝卜丝3.0两 豆角3.0两 |
| 星期六 |
鸡蛋 汤河粉 三丝炒米粉 白粥 |
猪肉0.6两 鸡蛋1个 青菜1.5两 河粉3.0两 米粉3.0两 白粥 |
韭菜炒河虾 咸鱼蒸肉饼 红烧仓鱼 清炒莲藕 蒜香麦菜 黄豆猪脚汤 |
河虾1.3两 肉饼1.3两 咸鱼1.5两 仓鱼1.5两 韭菜2两 莲藕3.0两 麦菜3.0两 |
脆皮炸肠头 圆椒炒仔鸭 香蒜炒肉丝 油麦菜 炒娃娃菜 三鲜汤 |
肠头1.3两 仔鸭1.5两 肉丝1.3两 香蒜1.5两 油麦菜3.0两 娃菜3.5两 |
| 星期日 |
扬州炒饭 玉米骨头汤 牛腩粉 |
火腿0.6两 玉米0.5两 鸡蛋1个 骨头1.5两 大米3.0两 牛腩0.3两 |
梅菜扣肉 小炒肉 韭黄炒蛋 盐水菜心 手撕包菜 冬瓜大骨汤 |
扣肉1.3两 猪肉1.3两 梅菜1.3两 鸡蛋1.3两 青椒1.5两 菜心3.0两 包菜3.5两 |
香炸鸡腿 脆皮猪肝 甜椒炒牛肉 素炒莲藕 蒜茸菜心 紫菜蛋汤 |
鸡腿1.5两 猪肝1.3两 牛肉1.3两 甜椒1.5两 莲藕3.0两 菜心2.5两 |
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